27 Ocak 2012 Cuma

Cup Cake

Hem sunumu, lezzeti hemde oglumun favorisi olmasi sebebi ile cok tercih ettigim bir tarif ,uzun suredir sizlerle paylasmak istiyordum... 
Malzemeler;
1/2 yumusak paket margarin
1/2 su bardagi sivi yagi
1 su bardagi seker
3 yumurta
3 su bardagi un
1 paket kabartma tozu
1 su bardagi ilik sut
1 cay bardagi damla cikolata

Yapilisi; margarin, sivi yag ve sekeri mikser ile 5dk cirpalim.Yumurtalari teker teker kirip cirpalim (her kirdigimiz yumurtayi bi miktar cirpalim) ve diger malzemeleri ilave edip karistirmaya devam edelim. En son damla cikolatayi koyup, kaliplarimiza dokelim.(Ben daha lezzetli olacagini dusunerekten kaliba dokmeden, bir miktar dovumus findik ilave ettim) Soguk firina surelim uzeri kizarana kadar pisirelim.

20 Ocak 2012 Cuma

Incir Dolmasi

Malzemeler:
20 tane kuru incir
1 su bardagi seker
2 su bardagi sut
cekilmis ceviz

Yapilisi: Incirlerimizi 5 dk sicak suda yumusamasi icin bekletiyoruz, ardindan tek tek yikadiktan sonra sap kisimlarini kesiyoruz. Kestigimiz yerden parmagimizla acip cevizlerimiz dolduruyoruz. Teflon tavaya, doldurdugumuz incirleri diziyoruz. Uzerine sekeri serpip sutu koyalim. Incirler icin burda sayi belirttim fakat buyuklukleri farkli olabileceginden sut miktari fazla yada eksik gelebilir. Bunu kendimiz ayarlayabiliriz incirlerin uzerini gecmiyecek sekilde olmali. Kapagini kapatip kisik ateste suyu bitene kadar pisiriyoruz.

14 Ocak 2012 Cumartesi

Meyveli Pasta

3 aylik bir aradan sonra tekrar merhaba herkese.Bu ayriligin sebebi teknolojik aksilikler,bu surecte tarifler birikti tabi...Ilk olarak cok sevdigim arkadaslarim icin hazirladigim meyveli pastami sizlerle paylasmak istiyorum. 
  
Malzemeler:
1/2 paket kedi dili biskuvi
1 paket krem santi
1 paket dr otkerin ahududulu-cilekli meyveli sosu
muz, portakal, nar

Kremasi icin;
5 su bardagi sut
1 su bardagi seker
2 turk kahve fincani dolusu un
1 paket vanilin
1 corba kasigi margarin

Yapilisi: Sut,seker ve unu tencereye ilave edip kisik ateste kayniyincaya kadar karistiriyoruz. Kaynayinca margarin ve vanilin ilave edip altini sonduruyoruz. Blendir yardimi ile karistirarak puruzsuz bir krema olmasini sagliyoruz.Boylece kremamiz hazirlamis olduk,gelelim diger asamalara..
Kelepceli kalibimizin tabanina, kedi dili biskuvilerimizi sute batirip diziyoruz. Uzerine kremamimizi ve dilimlenmis muzlari dizelim. Bunun uzerine krem santiyi suruyoruz (kremamiz ilik olmali yoksa krem santimiz eriyebilir).Suslemek icinde farkli meyveler kullanabilirisiniz. Ben burada portakal ve nar kullandim. Pastamizi 2-3 saat buzdolabinda beklettikten sonra kaliptan cikarip, hazirlayip soguttugumuz meyveli sosumuzu dokuyoruz.Asagidada ki resimlerde de yapim asamalarini gorebilirsiniz.

Takip Ettiklerim