7 Ocak 2013 Pazartesi

Yıldızlı Seker Hamuru Pasta


Herkese merhaba, is yogunlugum sebebi ile bloguma yeterince zaman ayiramadigim icin cok uzgunum. Ama en kisa zamanda farkli tarifler ekliyecegim.
Oglumun partisi icin, hazırladıgım seker hamurlu pastam. Ici kakaolu kek, katlar arasında ganaj ve cikolata damlacıkları kullandım.

Ganaj Tarifi
Malzemeler:
1 kucuk kutu cig krema ( 200 ml)
100 gr bitter cikolata
100 gr sutlu cikolata

Yapilisi: Cig kremayi kucuk ve derin teflon tavaya alalim kaynamaya yakin, ocagin altini sondurelim. Cikolatalari parcalayip icine atalim ve karistiralim. Cikolata sos kivamini alinca, sogumasini bekliyelim. Soguyunca cam kaseye alip, buzdolabinda  2-3 saat bekletelim. Sonra buzdolabindan cikarip, mikserle kivami koyulasana kadar cirpalim. Kremamizi bu asamadan sonra dolgu malzemesi olarak kullanabiliriz. Katlar arasina ve en dis yuzey olmak uzere, Ben bu pastam icin, 2 olcu ganaj kullandim.

5 yorum:

Tipitoş dedi ki...

Bende kuvertür çikolata kullanıyorum,daha yağlı olduğu için şeker hamurunun ıslanıp çatlamasını önlüyormuş :) çok güzel olmuş ellerine sağlık

Sanattryemek dedi ki...

tesekkur edrim guzel yorumunz icin..

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
cay-makineleri.com

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
Tek Parça izle
Tek Parça izle
tost makinesi
döner makinesi
çay kazanı
Endüstriyel Mutfak
sanayi tipi mutfak
çay makinesi
remtamutfak.net
Döner Makinası
çay kazanı
çay makinası
tost makinası
ızgara
endüstriyel mutfak
Tek Parça izle
Tek Parça izle
cerciko.com

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız harika ilgiyle takip ediyorum. Başarılar.
http://www.remtamutfak.com - Çay Kazanı - Çay Makinaları - Semaver - Tasarruflu Çay Makinesi - Döner Makinası - Tost Makinesi - Fritöz - ızgara - meyve suyu soğutucusu - portakal sıkma makinesi - Sıcak Çikolata Makinesi - Waffle Makinesi - Portakal Sıkacağı - Çorba Kazanı - Kahve Makinesi - Su - Süt Otomatı - Sosis Makinesi - Krep Makinası

Takip Ettiklerim