23 Şubat 2015 Pazartesi

Marshmallow

/

Marshmallowlar dogum gunlerinin olmazsa olmazlarından son zamanlarda. Hem sunumu hem de renkleriyle gercekten  cocukların cok hosuna gidiyor. Sevgili arkadasım Durhanımın kızının dogum gunu icin, hazırladıgı marshmallowları sizlerle paylasmak istedim. Gercekten sahaneydi arkadasımın eline saglık.
Marketten aldıgınız marshmallowları uzun cop sislere takıyorsunuz. Benmari usulu ile erittiginiz cikolataya batırıp, uzerine renkli sekerler serpiyorsunuz. Kopuk yardımı ile guzel bir sunum hazırlayabilirsiniz.

20 Şubat 2015 Cuma

Tiramisu


Malzemeler:
1 adet pastaban
1 su bardagi ılık su
1 yemek kasıgı seker
1 yemek kasıgı nescafe

uzeri icin kakao

Kremasi:
2,5 su bardagı sut
1 cay bardagı un
1 cay bardagı seker
1 yumurta
1 paket vanılın
1 paket pınar labne

Yapılısı: Sut, un, seker ve yumurtayı mikser ile cırpalım. Kısık ateste karıstırarak kıvam alıncaya kadar pisirelim. Kaynamaya baslayınca vanilin ekleyelim. Kremamız ılık hale gelince labne peynirinı ekleyip, tam olarak karısması icin cırpalım.
Su, seker, nescafe karisimini kekimizin alt tabanına yumurta fırcası ile surelim.Uzerine kremamızın yarısını surelim. Sonra ıslattıgımız diger keki uzerine koyup, kremamızı heryerini kapatacak sekilde surelim. En ustunu suzgec yardımıyla kakao ile susleyelim. Kenarlarını da isterseniz susleyebilirsiniz. Ben burda kenarları icin, ıspanaklı kek tozu kullandım.
Afiyet olsun...






17 Şubat 2015 Salı

Tahinli Kek ve Hediyem


Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba. Sonunda bloguma yazabiliyorum cok mutluyum. Bilgisayarımda yasadıgım problemden dolayı bloguma ugrayamadım ;( Bu surecte yarıyıl tatilini de geride bıraktık. Gunler cok hızlı geciyor gercekten, zamanın hızına yetisemiyor insan. Sizlerle cok sevdigim bir kek tarifi paylasıcagım.

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardagi seker
1 cay bardagı sıvıyag
1 cay bardagi yogurt
1 cay bardagı tahin
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardagi un
1 cay kasigi tarcin
1 cay bardagi iri ceviz

Yapilisi: Yumurta ve sekeri iyice cirpiyoruz. Sonra diger malzemeleri koyup karıstırıyoruz. En sonda cevizi koyalım. Kek kalıbını iyice yaglayip, susam serpelim. Kekimizi dokup 180 derecelik ısınmıs fırında kızarana kadar pisirelim. Sogudukdan sonra kek kalıbımızdan cıkarıp, servis yapalım.


  #HEDIYEM#
   Sevgili esimin 14 subat hediyesi ;)  Bu inceliginden dolayı burdan da bir kez daha tesekkur ediyorum...


Takip Ettiklerim